Пуэр рассыпной

Пуэр рассыпной

Технология изготовления пуэра насчитывает по меньшей мере 1700 лет. Пуэр взял своё название от местности Пуэр, которая являлась известным рынком для торговли чаем. Пуэр - чай особенный. Для его производства собирают чайные листья с деревьев высотой от 1 до 20 метров. Такие деревья растут очень долго, чем они старше, тем лучше качество чая.

Основной сбор чайного листа происходит в провинции Юньнань. Самые крупные фабрики находятся в Куньмине, Мэнхае и Дали. Каждый завод, каждая фабрика имеет свои рецепты изготовления пуэра.

Существуют два сорта пуэра - Шен и Шу.

Шен пуэр – естественно состаренный чай. Для того чтобы стать выдержанным, Шен пуэру необходимы годы. Пуэр во время своего хранения постоянно «зреет», меняет свои вкусовые оттенки. Листочки у него крупные, зеленоватые, с коричневым оттенком. Чайный настой золотистый. Вкус этого чая богат разными оттенками - от легких фруктовых нот и чернослива до насыщенных древесных. В аромате чувствуется легкий дымок, землистость или сухая трава.

Шу пуэр – искусственно состаренный чай, подвергшийся ускоренной ферментации. Искусственное состаривание подразумевает вылёживание (скирдование) сырья в кучах в течение 60-90 дней, где чай окисляется, взаимодействуя с кислородом, и приобретает своеобразный, крепкий аромат. Его листочки меньше, цвет у них коричнево-золотистый. Вкус чая крепкий, насыщенный, с характерным древесным привкусом. Аромат листа сильный, немного землистый. Чайный настой янтарно-коричневый, с рубиновым оттенком.

Пуэр бывает прессованным и рассыпным.

Регулярное употребление пуэра улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, снижает уровень холестерина в крови, способствует похудению и укрепляет иммунитет.

Пуэр дает бодрость, и, согревая, успокаивает.

Чем старее Пуэр, тем он полезнее, вкуснее и дороже.

Гун Тин «Дворцовый пуэр», 1997 г. (Шу)1-424Гун Тин «Дворцовый пуэр», 1997 г. (Шу)934 р.* / 100 гр.
Гун Тин «Дворцовый пуэр», 2000 г. (Шу)1-425Гун Тин «Дворцовый пуэр», 2000 г. (Шу)
Лидер продаж!
615 р.* / 100 гр.
Гун Тин «Дворцовый пуэр», 2009 г. (Шу)1-319Гун Тин «Дворцовый пуэр», 2009 г. (Шу)534 р.* / 100 гр.
Е Шэн Пуэр «Дикий пуэр» (Шен)1-281Е Шэн Пуэр «Дикий пуэр» (Шен)
Лидер продаж!
597 р.* / 100 гр.
Е Шэн Пуэр «Дикий пуэр» (Шу)1-064Е Шэн Пуэр «Дикий пуэр» (Шу)
Лидер продаж!
505 р.* / 100 гр.
Подарочный набор «Чудо мандарин» (Пуэр и красный чай, запеченые в мандарине)1-433Подарочный набор «Чудо мандарин» (Пуэр и красный чай, запеченые в мандарине)
Лидер продаж!
временно отсутствует
Пуэр в мандарине (Шу), 8 шт., 170 гр.1-437Пуэр в мандарине (Шу), 8 шт., 170 гр.1 073 р.* / 170 гр.
Пуэр в мандарине (Шу), 8 шт., 220 гр.1-166Пуэр в мандарине (Шу), 8 шт., 220 гр.1 334 р.* / 220 гр.
Пуэр в помело (Шу)1-167Пуэр в помело (Шу)1 891 р.* / 440 гр.
Пуэр Гу Шу «Древнего дерева» (Шен)1-249Пуэр Гу Шу «Древнего дерева» (Шен)
Лидер продаж!
1 038 р.* / 100 гр.
Пуэр Гу Шу «Древнего дерева» (Шу) 1-422Пуэр Гу Шу «Древнего дерева» (Шу) 731 р.* / 100 гр.
Пуэр Лао Ча Тоу «Старые чайные головы», 2006 г. (Шу)1-398Пуэр Лао Ча Тоу «Старые чайные головы», 2006 г. (Шу)
Лидер продаж!
870 р.* / 100 гр.
Пуэр Лао Ча Тоу «Старые чайные головы», 2008 г. (мелкий, Шу)1-444Пуэр Лао Ча Тоу «Старые чайные головы», 2008 г. (мелкий, Шу)621 р.* / 100 гр.
Пуэр Лао Ча Тоу «Старые чайные головы», 2008 г. (Шу)1-335Пуэр Лао Ча Тоу «Старые чайные головы», 2008 г. (Шу)
Лидер продаж!
667 р.* / 100 гр.
Юе Гуан Бай «Белый лунный свет»1-239Юе Гуан Бай «Белый лунный свет»748 р.* / 100 гр.
Я Бао «Чайные почки» 2 кат.1-415Я Бао «Чайные почки» 2 кат.731 р.* / 100 гр.
Я Бао «Чайные почки» 3 кат.1-349Я Бао «Чайные почки» 3 кат.
Лидер продаж!
534 р.* / 100 гр.